如果购买的方糕模具刻花的装不进去，可以考虑以下几种处理方法：
检查模具尺寸：确认模具的尺寸是否与要制作的方糕大小相匹配。如果模具尺寸不合适，可能需要寻找适合的模具。
调整食材比例：尝试调整方糕的食材比例，例如减少原料的用量或增加粘合剂的使用，以使方糕更容易装入模具。
加工模具：如果模具的刻花部分较小，可以使用工具（如小刀或砂纸）小心地修整模具的内部，使其更容易容纳方糕。
尝试不同的装填方法：可以尝试改变装填方糕的方法，例如将方糕稍微压扁或改变形状，以适应模具的刻花部分。
使用润滑剂：在模具内部涂抹一些润滑剂，如植物油或黄油，以减少摩擦，使方糕更容易装入。
创意性解决方案：如果以上方法都无效，可以考虑发挥创意，将方糕制作成其他形状或采用其他装饰方法，以达到相似的效果。
与卖家联系：如果模具存在质量问题或与产品描述不符，可与卖家联系，寻求解决方案，如退货或换货。
寻求专业帮助：如果问题仍然无法解决，可以咨询专业的烘焙师或模具制造商，他们可能提供更专业的建议和解决方案。
最重要的是保持耐心和灵活性，尝试不同的方法，找到最适合的解决方案。同时，不要忘记享受制作方糕的过程，即使遇到一些挑战，也可以将其视为学习和成长的机会。
