蒲公英（学名：Taraxacum mongolicum Hand-Mazz）是一种菊科蒲公英属的多年生草本植物。以下是一些关于蒲公英的知识：
1. 植物形态：蒲公英根呈纺锤形或圆锥形，垂直生长，入土较深。地上茎不明显，高 10-25 厘米。全株被白色疏软毛，含白色乳汁。
2. 叶子：蒲公英的叶子呈倒卵状披针形或长圆状披针形，长 4-20 厘米，宽 1-5 厘米。边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂。
3. 花期：蒲公英的花期为 4-5 月，花朵为黄色舌状花，呈头状花序。
4. 果期：蒲公英的果期为 6-7 月，结褐色瘦果，并有白色冠毛。种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
5. 生长环境：蒲公英生长在土壤温度 15℃左右时发芽较快，25-30℃时发芽较慢。从初春到盛夏都可以进行播种。
6. 营养价值：蒲公英富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值和药用价值。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效，常用于治疗呼吸道、泌尿道、肠道等感染性疾病。
7. 传播方式：蒲公英的种子通过风传播，白色冠毛结成的绒球在风中飘散，有利于种子传播到远处。
8. 栽培与应用：蒲公英栽培简单，适应性强，可作为园林绿化、庭院装饰植物。此外，蒲公英还可以用于中药、保健食品和化妆品等领域。
