是日本菜肴中使用面浆包裹后经过油炸后的食物统称。天妇罗名字来源于葡萄牙，在日语的意思中指的是油炸物，之后通过日本的读音音译后和中文发音相似就取名为天妇罗。炸好后的天妇罗食用起来外酥内软、美味可口，食用时还可以蘸取酱汁增加风味。

天妇罗豆腐汤
2、鸡汤，加入适量请水，大火煮开。 3、加入豆腐、白菜、胡萝卜，煮开，转文火煮15分钟。 5、盛入碗中，加入适量的天妇罗即可。
基本信息
分类 私家菜
主要食材 豆腐，白菜
口味 咸
正文
天妇罗豆腐汤的做法：
原料：
豆腐400克、白菜300克、青豆2勺、胡萝卜1根、炸好的天妇罗半碗，鸡汤600克、清水适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、豆腐切块，蔬菜洗净，白菜切块、胡萝卜切丁备用。
2、鸡汤，加入适量请水，大火煮开。
3、加入豆腐、白菜、胡萝卜，煮开，转文火煮15分钟。
4、加入青豆，转旺火烧开，加入盐、胡椒粉调味。
5、盛入碗中，加入适量的天妇罗即可。
天妇罗豆腐汤 益气补虚排毒的天妇罗豆腐汤，天妇罗豆腐汤，滋味丰富鲜美可口，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。天妇罗豆腐汤，具有降低血脂、保护血管，益气补虚等多方面功能。
