阳江槐花糕的制作步骤：
一、所需材料：
槐花
粘米粉/米粉
糯米粉
水
碱水（包灰粽那种）
黄栀子（可省略）
黑片糖
水
二、制作步骤：
1、将槐花和黄栀子放入锅中，加入适量水，小火煮1小时，然后过滤出槐花、黄栀子备用。
2、取100克粘米粉和20克糯米粉，加入80克槐花水，搅拌均匀，晾凉后再加入适量碱水，搅拌均匀至变黄色。
3、取160克槐花水煮沸，将粉浆中勺几汤勺槐花水，搅拌均匀，再勺几汤勺至粉浆中搅拌，最后全部倒入槐花水中搅拌。
4、将混合好的粉浆倒入碟子中，蒸20分钟左右，大火水开后，中小火15至20分钟（看情况）。
5、熬糖水：将适量黑片糖和水放入锅中，小火煮至糖溶化，备用。
6、将蒸好的槐花糕取出，切成小块，淋上熬好的糖水即可。
三、注意事项：
1，粘米粉和糯米粉的比例可以根据个人口感调整。
2，碱水的用量也可以根据个人口感调整，但不要加太多，否则会影响口感。
3，黄栀子可以增加槐花糕的香味，但如果没有也可以省略。
4，熬糖水的甜度可以根据个人口味调整。
阳江槐花糕是广东阳江传统的特色小吃之一，制作简单，口感香甜可口。以下是阳江槐花糕的基本做法：
所需材料：
- 糯米粉250克
- 细砂糖70克
- 槐花头50朵
- 清水200毫升
步骤：
1. 将槐花头摘去黄色开放后的花朵，剩下的部分用清水清洗干净。
2. 把槐花头放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮20分钟左右，待槐花头的味道完全出来后，将其捞出放凉。
3. 将凉透的槐花头倒入细网筛中挤压出汁液备用。
4. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，在少量清水中调成浓稠状态。
5. 将调好的浆和槐花液混合在一起，不断地搅拌均匀。
6. 准备一个蒸盘或者铝箔碟子，并在表面抹上少量油饭以防粘连。将混合好的材料倒入盘中，用锅盖或保鲜膜将其包裹好。
7. 在蒸锅中加热水，将盘子放入蒸锅中，并大火蒸约15至20分钟，直到槐花糕变成半透明状态即可出锅切块享用。
注：具体的烹饪时间会因材料类型、工艺流程等各类因素而有所不同，请根据实际情况进行调整。
