最大的区别是：本质不同
1，手办的词源是首版也就是GK（GARAGE KIT），早期贩售GK一般都指白模，需要自己打磨、组装、上色，是一个对玩家手艺要求非常高的产品，因为门槛高，所以很小众，即使知道，大多数人也只能看个热闹。
2，工艺品：工艺的产品。即通过手工或机器将原料或半成品加工而成的有艺术价值的产品。工艺品来源于生活，却又创造了高于生活的价值。它是人民智慧的结晶，充分体现了人类的创造性和艺术性， 是人类的无价之宝。
工艺品和手办是两个不同的概念，它们有一些区别，主要体现在以下几个方面：
1. 制作原理：工艺品是利用一定的工艺技法和材料加工制作而成的艺术品，通常需要经过精细的设计和手工制作。而手办则是指从动画、漫画或影视作品中衍生出来的角色模型，一般是通过模具工艺生产制作的。
2. 用途和观赏性：工艺品通常用于装饰或文化传承，具有一定的实用性和观赏性，如陶瓷、织物、木雕等。而手办则主要用于收藏、展示对某个作品的喜爱和追捧，更多强调角色的还原度和粉丝文化的表达。
3. 制作工艺和材料选择：工艺品注重工艺技法的传承和运用，制作过程可能涉及多种工艺，如雕刻、绘画、编织等，材料选择也更加广泛。而手办则更多以塑料或者其他合成材料为主要制作材料，制作工艺相对更为标准化。
4. 价值认知：工艺品通常以独特的设计、精湛的工艺和传统文化的延续而被赋予更高的艺术和文化价值。而手办则更多以作品的人气和角色形象的受欢迎程度为基础，其价值主要体现在角色粉丝间的情感共鸣和集体认同。
尽管工艺品和手办有一定区别，但它们都是通过人们的创作和热爱来传递情感和文化，各自在不同的领域里都具有独特的价值和意义。
