液化汽灶的开关拧不动可能是以下原因之一：
1. 液化气罐没有打开：检查液化气罐是否已经打开，如果没有打开则手柄会很难拧动。
2. 燃气管道堵塞：液化汽灶开关难以转动的另一个常见原因是燃气管道被污垢或其它物质堵塞。这种情况需要拆下管道进行清洗或更换。
3. 开关部件出现故障：可能是开关的旋钮或者其他部件出现故障造成的，需要更换相应的零件。
4. 堵塞的喷嘴：如果燃气在喷嘴处被堵塞，气体气流就流不畅，这会导致开关难以转动。
5. 液化气罐压力不足：如果液化气罐的压力过低，那么开关难以正常工作。检查液化气罐的压力是否足够。
建议找专业维修人员进行检测和维修处理。切勿自己随意拆卸和修理，以免造成危险。
