菜糕没蒸熟怎么补救（萝卜糕没成形怎么补救）

补救的方法如下：

粘糕一次性没有蒸熟，大家第一时间想到的肯定是继续蒸，但是有时二次蒸可能会导致粘糕表面有点干，这样的情况可以在二次蒸之前用鸡蛋液和面粉搅拌成糊糊涂在发糕上面，以免蒸完表面是干的。还可以切块，用锅煎一下，这样煎完表皮是脆的，也非常香。