荷花摆盘：将四季豆洗净后，将两端的蒂部切掉，然后将四季豆切成两半，排成荷花的花瓣状，在中间放上一个鸡蛋黄作为花蕊，四周点缀一些绿色的小葱丝或香菜叶，即可。
龙舟摆盘：将四季豆洗净后，将两端的蒂部切掉，然后将四季豆切成两半，排成龙舟的形状，在中间放上几颗红枣或枸杞作为装饰，龙舟的两端可以用小葱丝或香菜叶来装饰。
花朵摆盘：将四季豆洗净后，将两端的蒂部切掉，然后将四季豆切成两半，排成花朵的形状，在中间放上一朵小花作为花蕊，四周点缀一些绿色的小葱丝或香菜叶，即可。
蔬菜拼盘：将四季豆洗净后，将两端的蒂部切掉，然后将四季豆切成小段，与其他蔬菜一起摆盘，如黄瓜、西红柿、生菜等，色彩搭配丰富，营养均衡。
