自制响皮方法（陕西响皮制作方法和步骤）

方法如下：

1. 准备材料：需要准备一些干净的猪皮和食盐。

2. 去毛：将猪皮放入开水中烫一下，去掉表面的毛发和脏东西。

3. 刮皮：将猪皮刮去表面的油脂，用清水冲洗干净。

4. 焯水：将猪皮放入开水中焯水去腥味。

5. 腌制：将焯水后的猪皮切成小块后加入适量的食盐腌制24小时。

6. 晒干：将腌制好的猪皮晒干。

7. 成品：晒干后的猪皮可以用油炸或者炖煮等方式食用。

以上就是自制响皮的方法。需要注意的是在制作过程中要确保猪皮的卫生和清洁。