牛肚是哪个器官（牛四个胃的位置图片）

牛肚属于牛的胃部。

牛胃是由多个部分组成的，包括瘤胃、网胃、书本和皱胃等。

而牛肚一般指的是瘤胃的一部分，瘤胃是牛胃中最大的一个部分，可以分成三个室，牛肚就是其中的一部分。

瘤胃是牛消化食物的关键部位，可以通过发酵的方式将纤维素分解成糖类等可以被吸收的营养物质。

因此，牛肚也是很有营养的食材，可以制作很多美食，比如涮牛肚、清炖牛肚等。