韭菜洗净切碎，打入一个笨鸡蛋，加入盐 五香粉 鸡精 胡椒粉搅拌均匀。
生花生切碎，和面粉一起加入搅拌，可以加入50-100ml左右的水，不要太干，也不能成糊，太干或成糊都容易散掉。
起锅烧油，先炒一个鸡蛋碎，可以适当炒老一点，比较香，也可以根据个人喜欢做。
锅底的油直接炒葱花西红柿一点点水，炒出汤汁。买的海鲜菇放一点。
加入2500-3000ml水，凉水，煮至边上起泡，没有大开的那种，就可以往锅里挤韭菜疙瘩了。
搅拌好的面团，锅差不多先放一把粉条，这一步也很重要 我是直接下手了的，不喜勿喷，自己做自己吃。
尽量往锅开的地方放，不容易碎，全部下锅后一定要用勺子轻轻的推开，3-5分钟差不多就均匀熟透了。加入少许香油，出锅。
用料
韭菜 100g
面粉 300g
土豆 中等大小 1个
豆干 适量
豆角 适量
香菇 5朵
花生 适量
鸡蛋 1个
浓汤宝 牛肉浓汤 1盒
韭菜疙瘩汤的做法
准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋 可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
韭菜摘好 洗净 切珠 把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌 面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性
把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用 生的花生提前泡水
把锅烧热 倒少量的油 把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
把蔬菜翻炒后倒入大量水 放入适量的盐和剩下的浓汤宝
待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中 把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了 淋上辣椒油 鲜香味美
小贴士
1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭 味道都是极好的。 2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等
