更换标致206挡把头的步骤如下：
1. 首先，将挡把插入空档，并将手刹牢固刹住。
2. 挤压挡把头底部中央的卡簧，然后轻轻向上拔出挡把头。
3. 清洁旧挡把底部的螺纹和法兰，以便更换新挡把头。
4. 取下新挡把头的保护套，并将其塞入挡把头螺母处。
5. 将新挡把头对准挡把杆上的螺纹，并向下旋转，顺时针方向旋紧。
6. 确认挡把头已经完全固定，然后取下保护套，检查挡把头是否可以正常工作。
7. 最后，重新上路前，将挡把头挂入每个挡位，确认挡位变更是否正常。
请注意，更换挡把头需要一定的操作技巧和经验，如果您没有相关经验或不确定自己的操作是否正确，请寻求专业维修师傅的帮助，以避免错误使用和造成不必要的伤害或车辆损坏。
