
方法如下:
准备材料:鸡蛋、白糖、醋、料酒、生抽、水。
将鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入足够的水,煮开后继续煮6分钟。
煮好的鸡蛋用凉水冲一下,然后剥去蛋壳备用。
在碗中加入白糖、醋、料酒、生抽和水,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
将剥好壳的鸡蛋放入碗中,确保鸡蛋完全浸泡在酱汁中。
盖上保鲜膜,将碗放入冰箱冷藏一夜,让鸡蛋充分吸收酱汁的味道。
第二天取出鸡蛋,用刀切成两半,摆盘后即可享用美味的糖生蛋。
最好做了,待水不是太开的时候把但荷包下去一定不能火急,让蛋慢慢熟了,最后放糖红糖白糖都可以,最后放香油出锅。