怎么用碗蒸黄米（黄米蒸饭的正确方法）

首先，请将黄米洗净并浸泡30分钟。

随后，在一只大碗中加入浸泡过的黄米，再加入水，按照1：2（米：水）的比例添加，让水比米多1-2个手指指节。

将碗密封，可以用锡纸或保鲜膜覆盖碗口，用筷子在锡纸或保鲜膜上扎几个小孔。

接下来，将碗放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，待水蒸发完毕即可自然出锅。

此时打开碗盖，闻一闻，若有淡淡的米香味即可。这样蒸出来的黄米粒饱满，香气四溢，口感特别好。

黄米浸泡2个小时，倒在碗里加水就可以蒸熟了。