鸡禽流感症状是一种急性的感染病,而且还会传染人类,主要的表现是高热、咳嗽、流涕、肌痛等,高致病性的禽流感病毒由于含碱性氨基酸数目较多,使其在人体内的复制比较困难。人呼吸道上皮细胞不含禽流感病毒的特异性受体,即禽流感病毒不容易被人体细胞识别并结合;