虾怎么摘干净（怎么收拾活虾最好方法）

1、新鲜的虾洗净后摘除虾头。

 2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。

 3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳。

将新买的虾在清水中浸泡半小时，这样有助于青虾的清洗。

2、浸泡后的虾用流水清洗。

3、用剪刀将虾头、前须和虾足减掉。剪虾头的时候不要全部剪掉，要注意是否有虾黄，如果有可以尽量保留。

4、将虾用剪刀沿虾背剪开，将虾肉中的虾线摘除。

5、清理好后的虾再次用流水清洗干净即可。