可以用来腌制叉烧。准备洗好擦干水分的梅花肉,加入三勺叉烧酱,适量盐,酱油,蚝油,姜片,把猪肉涂抹均匀,放冰箱冷藏3小时腌制入味,锅热加入少许油,放入腌好的猪肉,转中火慢煎,一面煎熟再翻面,直至两面煎熟,出锅切块,即可食用。