食用油上下分层是什么意思（食用油一级好还是二级好）

食用油上下分层是指在存放或使用过程中，油的不同成分会分层分离。这是由于不同种类的油脂在密度和溶解性上的差异所导致的。通常，较重的成分会下沉，而较轻的成分则会浮在上面。这种分层现象在一些食用油中比较常见，比如植物油和橄榄油。为了均匀使用油，我们需要在使用前将其搅拌均匀，以确保各种成分充分混合。

可能是让你中奖了！这种有可能是动物油炼制调和的油！吃了也没啥事！