、用料：干腌菜适量，猪油一勺，小米辣椒适量，芫荽适量。
2、先准备干腌菜汤的材料。
3、提前泡一下干腌菜，芫荽切成小段待用。
4、锅里放猪油，把干腌菜先焙一下，变黄即可，小火，注意不要把干腌菜炒糊，会苦。
5、然后往锅里加水，小米辣一刀切两段放进去，准备出锅的时候放下芫荽。
主料
黑木耳15g
香菇15g
紫甘蓝15g
番茄1只
辅料
盐1勺
醋1勺
胡椒粉1勺
杂菜酸汤的做法步骤
1.菜，香菇，黑木耳切条
2.番茄切好，油锅炸
3.再放杂菜，加水
4.煮开后，加水淀粉勾芡
5.再放味好美，醋，胡椒粉，盐调味
