上海小青菜怎么洗干净（家常菜正确清洗步骤）

洗小青菜的方法非常简单，首先将小青菜在流动水下浸泡5-10分钟，让泥沙浮在水面上去掉。

然后，将小青菜拿出来，轻轻地搓洗5-10秒钟，清洗干净表面的污垢。

为了保证彻底清洁，最后需再次在流动水中冲洗一遍。由于小青菜比较娇嫩，不应该过度搓洗，以免破坏其细胞结构和口感。总之，只需用流动水反复清洗即可将小青菜洗干净，这样即可保证食品的卫生安全。