
不锈钢冰块更冰。
不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒,简称钢冰。新型的不锈钢冰块代替传统的冰块,因为传统的的冰块是由水制作成的,所以放在酒或饮料里溶化后使饮品味道变淡影响口感。新型的不锈钢冰块表面是由304不锈钢制成的,不会溶化成水影响口感。里面装有特殊的冷冻液体,冷冻量比传统的冰块更持久。采用物理降温原理,可无限次循环使用,清洁容易;完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。
不锈钢冰块:
①口感:不锈钢制成的冰块是不会被饮料溶解的,所以从对饮料的口感来说,完全是没影响,还是饮料本身熟悉的味道哦
②方便性:这个是不锈钢冰块的“硬伤”,只适合家用;由于耐腐蚀,可以反复循环使用,一次购买,终身使用。
③卫生安全:从构造来看,表面是食品级别304不锈钢,内里是酒精+纯净水。酒精的冰点是-114℃,水的冰点是0℃,水与酒精混合物可以降低水的冰点的作用。由于采用食品级304不锈钢,清洗干净后,可直接接触饮料。冷冻时应与其他生肉分开,确保卫生。
④冰冻持久性:以250ml容量,液体温度28℃为例,两粒冰酒粒可以连续泡2杯饮料以上,饮用次数越多,冷冻效果也会大大下降哦。建议同时多备几块一起冷冻,以便续航。
传统纯净水冰块
传统冰块:
①口感:刚开始冰块未溶,口味影响不大,随着时间推移,冰块逐渐溶解,到最后完全和饮料混合,饮料味道被冲淡,跟喝水也差不多了哦
②方便性:因为“不值钱”所以可以大量挥霍着用,毕竟买饮料美眉们都是拎杯带走。
③卫生安全:由于制冰机空间的密闭性,时间一长,若不进行定期清洗,就容易滋生细菌。所以越是开得长久的店铺,越要注意他们家的制冰机的卫生问题哦。
④冰冻持久性:以250ml容量,液体温度28℃为例,因为考虑到会溶解,两粒冰块只适合泡1杯饮料。
总的来说,不锈钢冰块更胜一筹的,越是名贵的饮料,越是着重饮料本身的原味性,这个时候就是304不锈钢冰块的价值所在!