挑猪皮最简单的方法（剥猪皮的正确方法图解）

挑选猪皮最简单的方法就是先观察外观，好的猪皮表面光滑、整齐，色泽白净。

接着，可以用手指尖按压猪皮，好的猪皮会有弹性而不易变形。同时，闻一闻猪皮是否有异味，如有异味则不建议购买。

最后，可以在猪皮上刮一刮看看是否有白色粉末，这是人工增加重量的迹象，不建议购买。总之，要认真观察、听、嗅、刮四个方面，才能选到优质的猪皮。