发面放太阳底下烫熟了怎么办（发面放冰箱第二天用怎么补救）

如果发面放太阳底下烫熟了，首先要让它凉下来，以免烫伤自己。然后根据实际情况评估面团的状态，如果只是干了一点，可以适量地添加一些温水，并重新揉匀；如果已经成了一团烤饼，可以将其切成小块，放入容器中加上适量温水再进行揉捏和发酵。如果发现面团发酵不良、异味等情况，建议将其丢掉并重新开始。以后在烘焙过程中应该注意避免让面团暴露在阳光下或高温环境中。