请问金华火腿怎么煮（金华火腿炖着吃的正确方法）

首先，将金华火腿用清水洗净，放入锅中加水，水量要确保火腿能够被完全覆盖。烧开后，转小火煮30分钟，去除浮沫。

然后，加入适量的冰糖和黄酒，继续小火慢煮约2个小时。

最后，取出火腿，切片或者整只切块，可以沾蒜泥、辣椒油或者自制酱油享用。煮出的金华火腿香气四溢，肉质鲜嫩美味，入口即化。