咸鸭蛋黄可以通过以下步骤煮熟：
1.将咸鸭蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸；
2.转小火，继续煮8-10分钟；
3.捞出咸鸭蛋，用冷水冲洗，去除表面的盐分；
4.将咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄即可。也可以直接将咸鸭蛋黄放入热水中煮2-3分钟，取出后放入凉水中浸泡，然后捞出即可食用。注意煮熟后的咸鸭蛋黄应当放在冰箱中保存，以便于后续使用。
1、首先就是将南瓜去掉皮，然后切成薄片，尽可能的切薄一些，不要切太多了。
2、等到咸鸭蛋煮熟了，就将壳去掉了，然后将蛋黄取出来，用刀压碎了。
3、然后就是用水将南瓜焯一下，不要焯时间长了。
4、等到锅烧热之后，就倒入适量的油，再放入一些蛋黄炒，等到蛋黄冒泡了，就是将南瓜皮放入，拌炒一下，可以到入适量的盐来进行调味，我们翻炒几下就是可以出锅了。
