电压力锅炖肉（电压力锅排行榜第一名）

把洗干净的肉焯水，水里放葱，姜，料酒，把浮沫撇干净，放入温水洗干净。

把肉放电压锅里，放葱，姜，大料，香叶，酱油，料酒，酱豆腐，糖，热水，盐，搅拌一下，按电压锅煮肉键炖。

焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。