煮羊杂汤放什么调料（炖羊杂汤不放什么调料）

3样调料就是大葱、生姜、羊油。

葱姜都是去腥增香的调料，但味道清淡，不会影响羊肉的味道。而羊油具有天然的香味，能给羊汤增香，而且乳化后还能让羊汤变白，一举两得。