可以，做法如下
首先准备材料：鸡：半只、姜：八片、料酒：1勺、葱：3段、盐：少许、胡椒：适量、大枣：3颗、香菇：8颗。
1、香菇提前泡发、葱洗净切段、姜洗净切片、大枣洗净备用。
2、鸡肉洗净切块，放入锅中焯水3分钟，然后捞出来备用。
3、把所有材料放入高压锅中，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火上气后，转小火炖20分钟。
4、出锅前加入适量的盐调味即可。
高压锅可以用来炖汤，而且相比传统炖汤的方法，高压锅能够更快地烹制出美味的汤品。
使用高压锅炖汤的步骤如下：
1. 准备好需要用到的材料，如鸡肉、排骨、骨头、蔬菜等。
2. 将材料放入高压锅中，加入适量的水，一般是大约材料的两倍。
3. 关上高压锅盖，按照高压锅的使用说明加热至高压状态。
4. 保持高压状态下炖煮时间，一般是30分钟到1个小时不等，具体时间可以根据材料和个人口味而定。
5. 关火后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，即可享用热腾腾的美味汤品。
需要注意的是，使用高压锅炖汤时，应根据不同的材料选择不同的炖煮时间，避免过度烹煮导致食材变得过于烂熟。此外，也要注意保持高压锅的干燥和清洁，以保证安全和卫生。
