近年来银壶煮水、泡茶是最常见的，那银壶到底适不适合泡岩茶？有一种说法说岩茶本来是霸气的，银壶会掩盖这种“霸气”这人一定不懂岩茶，从品饮角度来说，无非香气和滋味两方面，霸气除了有时形容高扬的香气外，很少与岩茶搭边，而银壶对香气影响有增无减滋味上来说，很多商家把刺激感强，苦涩重和霸气挂钩，而好的正岩茶苦涩感都不会重，刺激感强的也并不代表水粗，燥。而岩茶改善的正是化硬为柔，将水路变顺。
那银壶泡岩茶有什么优点呢，银无异味，洁净至极，导热快，更容易泡出岩茶的精华；泡岩茶以软水为佳，银壶煮水能释放银离子，银离子可以让水质更软，柔薄爽滑，犹如丝绢。使茶汤更顺、滑；而且银壶煮水本身会更加甘洌，使茶汤口感倍加，涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。至于说杀菌作用，高温下还能有什么细菌。
银壶适合
银壶价格昂贵，但市面上也参差不齐，正常情况下，优质的银壶还是非常不错的。
银壶会释放银离子，具有杀菌消毒的作用，用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。而且利用银的导电、导热功能注水也是比较快的。
银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。
