如何从猪剖腹取内脏

从肛门至放血刀口，沿腹部正中线切开皮肤和腹肌。

从耻骨 前剖开腹腔，插入左手，护住胃肠，小心割开腹腔，至胸骨处。

撬开 耻骨，割离肛门直肠，将直肠打结，防止粪便流出污染肉体。

沿腹 腔背部割断肠系膜，从膈肌后割断食管，取出膀胱、大小肠、脾和胃等。