食材：荷兰豆、藕片、木耳、芹菜、胡萝卜 配料：蒜、油、盐、鸡精
做法：
①食材准备：木耳提前泡发，藕片去皮切片泡盐水，荷兰豆去筋，胡萝卜切片，芹菜去叶切段，蒜切末；
②锅中加水、盐、油烧开，下藕片煮1分钟，捞出过凉水；木耳、荷兰豆、胡萝卜、芹菜焯水半分钟捞出控水；
③热锅倒油，炒香蒜末，加入控干水分的蔬菜快速翻炒，加少许盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅。
步骤荷兰豆炒藕片的做法步骤11.莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片荷兰豆炒藕片的做法步骤22.荷兰豆去掉老筋，再清洗干净荷兰豆炒藕片的做法步骤33.炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒荷兰豆炒藕片的做法步骤44.然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分分钟荷兰豆炒藕片的做法步骤55.倒入荷兰豆荷兰豆炒藕片的做法步骤66.炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可
