1.普通面粉适量，用温水把盐花开，慢慢的加入水，用筷子搅拌，搅至面粉成雪花状
2.用干净的小手把雪花状揉成团(醒发面需要30分钟，记得用湿布盖住，防止面干。(或用保鲜膜)
3.醒好的面揉好，再松弛5分钟
4.分成大小适宜的小剂子
5.每个剂子头顶上抹上食用油，看看它们一个个都是油光满面的
6.有油面的两个面剂子压在一起
7.用擀面杖擀成圆饼，厚薄自己随意
8.平底锅(电饼铛)上面摸少许油，把面饼铺上去，上面有一点点焦花就可以了，两个饼中间会鼓起泡泡
9.烙好取出，放置不烫手，两两揭开，切丝(根据自己的喜好切饼丝的粗细)，切好的饼丝用保鲜袋装好，防止变干不好吃
答，烙饼饼条的方法是将面粉中放入适量鸡蛋液和盐及水合成面团，然后将面团放在盆中醒一会，再将面团分成几个小块，将一块面团用杆面杖杆成条状，再切成大小均匀的小条，放在电饼锅中烙，烙到两面发黄后就熟了。
