豆腐皮种类有哪些（全国十大豆腐皮排行榜）

豆皮通常有三种，分别为玉米豆皮、绿豆豆皮和黄豆豆皮。解释豆皮是一种富含蛋白质、纤维和微量元素的素食食材，不同类型的豆皮制作方法和口感略有差异，因此产生了多种品种。除了上述三种豆皮，还有黑豆皮、花生豆皮等多种豆皮。此外，豆皮也是一种很好的代替肉类的素食材料，在素食餐单中有很广泛的应用。

一种是挑成的豆腐皮,也叫油皮、腐竹、豆腐衣;

第二种是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别;

二者虽都叫豆腐皮,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。