糖圆子是怎么煎的（客家煎圆子的正确方法）

糯米粉用热水揉成面团，然后搓成小圆子，锅中油烧热，把做好的小圆子放入锅里煎，开中小火煎。一面煎成黄金色，再煎另一面，两面都煎成金黄色。

倒入适量的开水，盖上锅盖，大火烧开转中火焖一会，让圆子里面的面粉熟透。

然后打锅开加入适量的糖翻炒，边炒边加入少许油淋到锅边，糖炒化，都沾到圆子上即可出锅。糖圆是这样煎的。