
60斤的芥菜疙瘩,如果要是腌制的话,需要用多少大盐呢?
根据芥菜疙瘩的重量,来决定用多少大盐来腌制合适,我觉得是60斤的重量来讲,我觉得有五斤的大研,基本上就可以够烟60斤菜的数量了,盐不能放的太多,放多了,咸菜就会发苦的,如果盐放少了,它会长毛的!

60斤的芥菜疙瘩,如果要是腌制的话,需要用多少大盐呢?
根据芥菜疙瘩的重量,来决定用多少大盐来腌制合适,我觉得是60斤的重量来讲,我觉得有五斤的大研,基本上就可以够烟60斤菜的数量了,盐不能放的太多,放多了,咸菜就会发苦的,如果盐放少了,它会长毛的!