烧烤摊马步鱼怎么烤的（烧烤马步鱼最正宗的做法）

烧烤摊马步鱼烤法如下

主料：新鲜马步鱼3条 调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒

2、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜

3、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒、将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身、放入冰箱腌制3-4小时

4、用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟

5、10分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可