腊鸡腿食堂做法（苏州腊鸡腿家常做法）

1撒上适量盐，刀口处也要

用手抹匀，反复揉搓

2再放入花椒粒，用手反复抓匀

倒入白酒（白酒的度数越高越好）

3倒入适量酱油

4再倒入少许老抽，再用手反复抓匀

5盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌渍24小时，腌好后的鸡腿放入蒸锅

6盖盖，中火蒸30-40分钟即可

7/7

蒸好的鸡腿会出很多汤