制作这种假牛肉是人工合成的,整个过程都在造假,这种假牛肉是用鸡卵白和糯米粉混合同化在一起,再经过食品添加剂和其他配料混合同化成一种糊状,还有一种腌牛肉干的味道,然后再由机械制造出来纤维状,就很像大家熟悉的牛肉干了。