麻酱面皮家常做法（麻酱面皮最简单不辣的做法）

1、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。

2、黄油切丝。

3、香菜，蒜切末。

4、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。

5、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。

6、上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。

麻酱面皮是一道简单美味的家常面食，做法如下：1.将麻酱、蒜末、酱油、香醋、糖、鸡精、盐、料酒、清水混合成酱汁。2.将面皮煮熟捞出，放入碗中。3.倒入酱汁，搅拌均匀即可。可根据个人口味加入芝麻、葱花、辣椒油等配料。