买蛏子是买壳开的还是闭的（蛏子是放在冰箱保鲜还是冷冻）

购买蛏子的时候，最好还是根据情况购买，如果全部张开的，并且里边是活的，那么就买这种的，如果全部张开肉全部躺下来，那是死的，不要买