用高压锅怎样将排骨压得又嫩又烂（高压锅压排骨的正确步骤）

1、用高压锅煮。需要半小时到一小时的时间。

2、将排骨斩块洗净并过下沸水去腥味；

3、将排骨放入高压锅中，加入几块生姜去腥味；可以放一些香菇一起煮，味道更香，加一些酱油、少许盐调味。（由于是高压锅，不用担心先放盐煮不烂的问题