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油炸的温度一般能到多少摄氏度(低温油炸和高温油炸一般多少度)

油炸的温度一般能到多少摄氏度(低温油炸和高温油炸一般多少度)

更新时间:2026-01-22 05:08:45

油炸的温度一般能到多少摄氏度

油炸的温度一般可以达到180-200摄氏度。在这个温度范围内,食物表面的水分迅速蒸发,形成脆皮,同时内部熟透。但需要注意的是,不同食材的油炸温度和时间可能会有所不同,需要根据实际情况进行调整。

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