桂花的新芽多数是红色的,少数为淡绿色或黄绿色。桂花树刚刚开的时候是淡黄色花苞,远处看像一个个小点点,夹在浓绿的树叶中,若隐若现的香味慢慢渗出,花瓣开放以后由淡黄色转为金黄色,大约一周后花瓣颜色变为铁锈色,开始凋零。