黑龙江西部地区跟东部气候温度差别不大，但是干湿度差别很大。因此西部地区到深秋昼夜温差变化比东部剧烈，相对应的对抢种抢收要求就更高，更不能耽误节气。题主问的这个问题没有说清到底是大葱，小葱，圆葱还是毛葱，所以也不能笼统回答。
基本上大葱圆葱收获时间段差不多，就是霜冻上来前后，也就是十一到十月中旬左右。其中大葱耐寒好一点，圆葱差一点。这个时候即使放到地里不收，因为叶子枯萎了，葱也不会长，只能说保水效果有一点，但是随时有冻坏的危险，所以实际意义不大。
至于说毛葱，有句话说毛葱不受伏天气，种白菜之前也就收了。这时候基本上叶子也就枯萎了，不收扔在地里反而容易腐烂。
小香葱比较特殊，夏季都是随种随吃。判断小葱长够个的标准跟粗细没啥关系，叶子长几个之后就快出花葶了，这时候不挖出来卖或者处理须根重栽，接下来过些时候花葶一开花结籽，也就不好吃了。反而幼苗长过一段时间重栽的会越长越粗，长的很壮。不过香葱也不会无限壮下去，一般重栽一次，两次就算是多余的。秋季香葱收获时间跟大葱圆葱类似。不过一般都会放在地里不收，等到第二年春季野菜发芽，它也冒出来嫩叶，这时候挖出来用来做菜吃，口感很棒。
