清蒸魔芋做法（浏阳蒸魔芋的正确做法）

准备食材，魔芋，贻贝，香葱，花椒，蒸鱼豉油。

做法。魔芋去皮洗净，切片后切成丝，沥干水分备用。贻贝去除掉没有肉的半边壳，剩下的部分连壳带肉摆放在盘子中。魔芋丝均匀摆放。放入蒸锅中大火蒸，上汽后再蒸三分钟，蒸好之后倒掉盘中多余的水分撒上香葱碎，起锅锅内放油油热，放入花椒爆香，趁热将花椒油淋在香葱碎上，淋上蒸鱼豉油即可。