煮牛肚用什么调料最好（水煮牛肚用什么调料最好）

牛肚用香叶香料最好。

煮生牛犊时放的调料是应该是非常多的，应该放姜葱蒜大料，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，蚝油。煮牛肚放什么调料。

煮牛肚放什么调料

牛肚500克

调料

食盐少许 酱油15克 香油少许 香菜少许 辣酱油少许 芝麻酱10克

煮牛肚的做法

1.将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。

2.锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。

3.将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。

菜品特色

脆嫩，香辣，异香。