做一斤牛轧糖的比例（一斤牛轧糖的最佳配方）

做一斤牛轧糖比例如下：

- 花生仁：200克

- 糖粉：150克

- 蛋白：50克

- 玉米淀粉：30克

- 黄油：50克

需要注意的是，以上比例仅供参考，具体比例可以根据个人口味和经验进行调整。