炖排骨一般要用四十分钟的时间才能脱骨，首先把排骨冲洗干净，配上作料，淀粉，鸡精，胡椒粉一起搅拌均匀，放在盆子里，开足中火，炖上四十分钟吋间即可。
15分钟左右。
1、 高压锅炖排骨一般需要15-20分钟左右。
2、 做法是这样的：先买新鲜的排骨，然后用清水洗净，再放入锅中，然后加水开大火，锅里放点料酒和姜片。这样可以帮助去除排骨的肉味。
3、 焯水后，取出排骨倒入高压锅，然后放入一些胡萝卜和玉米，加入少许姜片、葱和盐，倒入适量的水后大火。排骨出锅大约需要15-20分钟。排骨汤味道鲜美，营养丰富。
