材料：老油条、包菜、葱、蒜苗。
调料：盐、色拉油、生抽、豆瓣酱。
做法步骤。
1、准备材料，油条跟包菜各半比较好。
2、油条切成段，包菜切块块，蒜苗和葱段段。
3、炒锅倒油，先下葱段炒香，再入豆瓣酱拌炒均匀。
4、接着倒入包菜翻炒。
5、接着下入油条段，往锅中加半碗水。
6、加一点生抽拌均匀，盖上锅盖焖一分钟。如果油条完全风干，像小麻花一样干，锅中的汤汁和焖的时间都要稍长一点儿，如果油条并不是很干，不用焖太久。
7、油条充分吸汁但不软烂的程度最好了，放上蒜苗段拌均匀，
8、加一点儿盐调整味道，出锅就可以了。
