红薯挖出多久才可收藏（地里挖出来的红薯怎么保存不会坏）

红薯挖出后，需要先晾晒一段时间，去除表面的水分和污垢，一般需要晾晒 3-5 天。待红薯表面干燥后，可以将红薯用报纸或干净的布料包裹起来，然后放入通风良好、干燥的地窖中进行保存。

地窖的温度应保持在 10-15 摄氏度左右，相对湿度在 60%-70% 为宜。此外，地窖中可以铺上一层稻草或麦秸秆，以保持地窖内的通风和干燥。在保存过程中，要定期检查红薯的状态，如有发霉、烂薯等现象要及时处理。